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◇ファイトケミカルとは！
ファイトケミカルは、植物が太陽の有害光線や虫から自身を守るために作り出す物質で、野菜や果物などに多く含まれます。・・・ちなみにファイトケミカルの「ファイト」とはギリシャ語で植物で、日本語では「植物由来の抗酸化栄養素」となります。
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チオスルフィネートとは！？
チオスルフィネートとは、玉ねぎを切ったとき出てくる催涙成分です。
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チオスルフィネートの働きとは！？
チオスルフィネートの働きとしては、血液をさらさらにする働き、動脈硬化を防ぐ効果、アレルギー症状を抑える効果などがあります。
さらに、プロピルアリルチオスルフィネートは、インスリンの分泌を活発にして糖尿病を予防する効果もあります。 |
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