唐辛子 カプサイシン

カプサイシン 摂取

体に良い


栄養成分食品の効用
食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は、生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが、正しい食生活を送るためには、栄養成分の正しい知識が必要です.。当サイトは、食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。
HOMEファイトケミカル働きと種類>カプサイシン




◇ファイトケミカルとは!
ファイトケミカルは、植物が太陽の有害光線や虫から自身を守るために作り出す物質で、野菜や果物などに多く含まれます。・・・ちなみにファイトケミカルの「ファイト」とはギリシャ語で植物で、日本語では「植物由来の抗酸化栄養素」となります。




カプサイシンとは!?
カプサイシンとは、唐辛子の辛味成分です。
ダイエット効果があることは一時期注目されました。




スポンサードリンク


カプサイシンの働きとは!?
カプサイシンには、中枢神経を刺激してアドレナリンを放出させ、脂肪分解酵素であるリパーゼを活性化させる働きがあります。
これにより、エネルギー代謝が盛んになり脂肪が燃焼されやすくなり、肥満の予防に効果を発揮します。
さらに、腱胃作用や殺菌作用がありますので疲労回復にも有効とされます。




その他のファイトケミカル
エリオシトリン ブチルフタリド
クルクミン β-カルボリン化合物
グアシニン スコルジン
メチルスルホニルメタン オクタコサノール
エリタデニン キナ酸
テオブロミン カプサイシン
シャンピ二オン D-グルカレイト
シネフリン トリゴネリン
ククルビタミン イソフムロン




栄養成分について
栄養成分とは?
栄養成分の正しい知識
食品成分の種類・働き
食品成分の消化と吸収
栄養素の正しい摂取量
補えない栄養成分
特定保健用食品について
各種栄養素の働きと種類
糖質の働きと種類
たんぱく質の働きと種類
ビタミンの働きと種類
脂質・脂肪酸の働きと種類
ミネラルの働きと種類
食物繊維の働きと種類
ファイトケミカル働きと種類
その他の栄養成分
各種病気に有効な栄養素
食品の効果的な食べ方
旬に食べる
鮮度を保つ保存
栄養効果を引き出す調理
効果的な食べ合わせ
栄養価を高める食べ方
食品の栄養成分と効能
野菜の種類と栄養成分
肉の種類と栄養成分
魚介類の種類と栄養成分
豆製品の種類と栄養成分
乳製品の種類と栄養成分
海藻の種類と栄養成分
穀類の種類と栄養成分
果物の種類と栄養成分



Copyriht (C)栄養成分と食品の効用 All Rights Reserved